買蔬菜怕有農藥，吃水果也怕有農藥，殘留農藥對食品安全、生態環境均有較大影響，使得不少消費者“談農藥色變”。雖然國內已有農藥殘留監測結果數據庫，對北京市售水果蔬菜農藥殘留情況均有抽檢，但如果能夠在家快速檢測生活中經常購買的蔬菜、水果、茶葉等農藥殘留情況，消費者也能更加安心。而我在朋友的推薦下，還真的發現有農藥殘留檢測卡這種不需要專業儀器或專業化學知識的“神器”。

　　經過挑選比對后，我在網上購買了一款農藥殘留檢測卡。檢測卡的使用過程非常簡單：先擦去蔬菜表面泥土后，滴2至3滴農殘洗脫液在蔬菜的表面，并用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦；然后取一張速測卡，將蔬菜葉片上的液滴浸潤到卡上白色藥片區域，并靜置5分鐘；*后將速測卡對折，保證卡上白色藥片區域與淺紫色藥片區域充分接觸，*好用手捏5分鐘左右，讓兩個藥片發生反應。

　　袁璐測試紅棗農藥殘留

　　如果白色藥片區域不變色，那么說明蔬菜的農藥殘留超標較嚴重，如果白色藥片區域變成淺藍綠色，說明蔬菜有輕微農藥殘留；如果白色藥片區域呈藍綠色，則說明蔬菜樣本的農藥殘留低于檢出上限或沒有殘留。那如何分辨藍綠色和淺藍綠色這兩個十分相似的顏色呢？我選擇使用純凈水浸潤白色藥片區域形成對照組，這樣判斷起來就更為方便了。

　　我使用這樣的農藥殘留檢測卡測試了從超市新鮮購買回來的大白菜、韭菜和紅棗，均未發現農藥超標。不過，有網友表示：“我用檢測卡測試家中購買的茶葉的農藥殘留情況，竟然發現十種茶葉中有兩種茶葉農殘超標，看來以后購買茶葉需要更謹慎，盡量選靠譜的*啊！”

　　我了解到，除了農藥殘留檢測卡，網上還有其他各種可自己在家操作的食品安全檢測卡或試劑，如可以判斷油條、蛋糕、焦圈、饅頭有沒有過量添加明礬的食品中鋁濃度檢測試紙，能檢測各種堅果、燕窩、銀耳、枸杞有沒有被硫黃大量熏過的亞硫酸鹽檢測管，以及測試家里釀的自制葡萄酒有沒有甲醇超標的酒中甲醇檢測管等。擅用這些產品，日常生活中大家也能吃得更放心與開心。