豆腐渣是以大豆為原料加工豆制品的副產(chǎn)品，是農(nóng)村養(yǎng)羊的理想飼料。經(jīng)測定，鮮豆腐渣中粗蛋白含量為4.7%，干豆腐渣中總蛋白含量為27.7%，是大米的三倍。但如果你簡單地用豆腐渣喂羊，很容易造成許多不良后果；

用豆腐渣喂羊要堅持“五不放過”。

1.不要直接喂食。豆腐渣中含有一種抗膜蛋白酶，可阻礙綿羊內(nèi)膜蛋白酶對大豆蛋白的消化吸收，影響長膜。例如，在喂羊前將豆腐渣加熱煮沸15分鐘，可以破壞抗膜蛋白酶，從而充分利用飼料中的蛋白質(zhì)。

2.不要過量喂食。豆粕中的粗蛋白含量低，質(zhì)量差，必須與其他飼料結(jié)合才能滿足綿羊的營養(yǎng)需求。適當?shù)奈桂B(yǎng)量是將日糧中的新鮮殘渣控制在25%，干殘渣控制在10%以下，否則可能導致綿羊*。

3.不要單獨進食。豆腐渣缺乏營養(yǎng)、維生素和礦物質(zhì)。應給它們喂食一定比例的玉米、米糠和礦物質(zhì)元素，再加上一些綠色飼料，以滿足生羊的生長發(fā)育需要。

4. 不要用冷凍殘渣喂羊。冷凍殘渣由于溫度低，會對綿羊的腸胃造成嚴重刺激，容易導致綿羊消化系統(tǒng)紊亂。因此，應在喂食前將其溶解。

5.不要喂變質(zhì)變質(zhì)的大豆渣。新鮮豆腐渣的水分含量超過80%。長期儲存會導致有機酸的部分分解，使其容易變質(zhì)，甚至使綿羊中毒。所以在喂羊的時候，應該盡量保持新鮮。如果沒有微酸，在喂食前應在每公斤大豆渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉，攪拌均勻，以中和乙酸，增進食欲。嚴重腐爛變質(zhì)的豆渣禁止喂羊。

如果豆腐渣在一段時間內(nèi)不能完全喂飽，可以加入少量的鹽來保存，也可以將其干燥并儲存在罐子中。如果天氣不好，數(shù)量多，可以采用以下方法儲存：取一根直徑10-12厘米的竹子，其長度與豆腐渣儲存罐的深度相等，將其一分為二，從縫隙中挖出來，然后將竹子恢復原狀，扎緊，固定在罐的中心，使頂部和底部相遇。

把豆腐渣倒進罐子里，邊倒邊壓實。填滿后，在上面撒上一層6-7厘米厚的麩皮，將豆腐渣與空氣隔絕。幾天后，豆腐渣中的水從竹縫中滲入竹筒，應及時吸收。大約10天后，豆腐渣變干。使用時，從圓柱體的邊緣開始，在頂部挖一個小開口，在底部挖一個大開口，不斷從下層收集材料。為了連續(xù)使用，不需要覆蓋提取后的豆腐渣。這種方法可以將豆腐渣儲存50-60天。